فن الضيافه~~~~~~~~~
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فن الضيافه~~~~~~~~~
من طرف نسيم الروح الثلاثاء 16 يونيو 2009, 17:47
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
ساورد لك تجارب استفدتها وبعضها طبقته عن طرق تقديم القهوة والشاي للضيـــــــــوف ،،
واول شيء نبدا فيه هو هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف،،
من اباريق وترامس وصياني للتقديم ،،
بعد ذلك تعملي ماردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها
وبعد تجهيز الفطائر والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك ،،
وساورد لك بعض الطرق :
اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر
ثم بعد العصيــــــر
هاتي القهوة
والتمــــــر وبعض من انواع الحلى التي سبق وان عملتيها ،،
ويستحسن وضع شوكلاتة جاهزة وتكون بعلبة فخمة ،،
وبعد القهـــوة
نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،
وايضاً ضعي بعض المكسرات ،،،
ملاحظة مهمة ،،،،
يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،
وبعده نقدم العصيــــر مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو
وورق العنب والكبة والسمبوسة
وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة
تضفي على المكان ترتيب رائع ،،
وهناك من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة
وتتنوع الطرق بتنوع ذوق صاحبة البيت ،،
واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو
والكاكاو ،، خاصة اذا كان الجو بارد ،،
وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله
وايضاً بامكانك وضع بعض من الفيشار في طبق كبير رائع،،،،،
وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
وفى الختام
تنبيــــــــة مهم جـــداً
واحذري اخيتي لان بعض الناس متعودين يضعون بخور بعد العشاء او بعد الجلسة
فاذا مرت بمجمع رجال او ستمر بالسوق
فلا تتبخر منه
لانه لايجوز ان تخرج المراة بين الرجال متعطرة ،،،
وايضاً لابد من عدم الاسراف والتبذير ،،،
واتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم
ساورد لك تجارب استفدتها وبعضها طبقته عن طرق تقديم القهوة والشاي للضيـــــــــوف ،،
واول شيء نبدا فيه هو هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف،،
من اباريق وترامس وصياني للتقديم ،،
بعد ذلك تعملي ماردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها
وبعد تجهيز الفطائر والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك ،،
وساورد لك بعض الطرق :
اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر
ثم بعد العصيــــــر
هاتي القهوة
والتمــــــر وبعض من انواع الحلى التي سبق وان عملتيها ،،
ويستحسن وضع شوكلاتة جاهزة وتكون بعلبة فخمة ،،
وبعد القهـــوة
نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،
وايضاً ضعي بعض المكسرات ،،،
ملاحظة مهمة ،،،،
يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،
وبعده نقدم العصيــــر مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو
وورق العنب والكبة والسمبوسة
وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة
تضفي على المكان ترتيب رائع ،،
وهناك من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة
وتتنوع الطرق بتنوع ذوق صاحبة البيت ،،
واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو
والكاكاو ،، خاصة اذا كان الجو بارد ،،
وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله
وايضاً بامكانك وضع بعض من الفيشار في طبق كبير رائع،،،،،
وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
وفى الختام
تنبيــــــــة مهم جـــداً
واحذري اخيتي لان بعض الناس متعودين يضعون بخور بعد العشاء او بعد الجلسة
فاذا مرت بمجمع رجال او ستمر بالسوق
فلا تتبخر منه
لانه لايجوز ان تخرج المراة بين الرجال متعطرة ،،،
وايضاً لابد من عدم الاسراف والتبذير ،،،
واتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم
نسيم الروح- مشرف لجنة التعليم التمريضى
- البلد : EGYPT my LOVE
عدد المساهمات : 627
نقاط : 915
تاريخ التسجيل : 11/05/2009
الموقع : in my room
المزاج : متلخبط شويتين
fofa- هيشتغل
- البلد : AL-MANSOURA
عدد المساهمات : 123
نقاط : 132
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 34
المزاج : FiNE
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى